Ιωαννης Καφεζας

Archive for the ‘Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής’ Category

Το καστορέλαιο, η ψωρίαση και άλλες εφαρμογές

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Παθολογικα on Δεκέμβριος 4, 2017 at 2:00 μμ

castor oil beens

Η ψωρίαση είναι μια αυτοάνοση ασθένεια, στην οποία γνωρίζουμε ότι εμπλέκεται και η γενετική προδιάθεση.

Την θεραπεία δεν την διαθέτουμε, αν και τον τελευταίο καιρό η πρόοδος στην κατανόηση των εμπλεκόμενων στην εκδήλωση της μηχανισμών, οδήγησε στην εμφάνιση νέων θεραπευτικών προτάσεων.

Οι προτάσεις αυτές δεν λύνουν οριστικά, αλλά βελτιώνουν σημαντικά το πρόβλημα.

Πέρα από αυτές, από το φυτικό κυρίως βασίλειο, διάφορες προτάσεις έρχονται να προσφέρουν βοήθεια. Μια από αυτές είναι το:

Καστορέλαιο
Το καστορέλαιο προέρχεται από τους σπόρους του φυτού ricinus communis (εικόνα) . Σπόροι του βρέθηκαν σε αιγυπτιακούς τάφους που χρονολογούνται 4.000 χρόνια πριν. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Advertisements

Μήπως σας έχουν κόψει τον καφέ;

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα,Ιατρικές Συμβουλές,Παθολογικα on Νοέμβριος 27, 2017 at 2:08 μμ

health-effects-of-coffee

Είναι εντυπωσιακό, αλλά η πεποίθηση ότι ο καφές βλάπτει στην υγεία, είναι ευρύτατα διαδεδομένη, ειδικότερα σε ηλικιωμένους ανθρώπους. Το διαπιστώνω καθημερινά στην κλινική μου πράξη.

Εκτός αυτού, είναι πάγια η γκρίνια των μανάδων στα βλαστάρια τους, με την γνωστή επωδό ‘’μην πίνεις παιδί μου πολλούς καφέδες, ο καφές βλάπτει’’.

Στην σημερινή λοιπόν ανάρτηση, σκέφτηκα πως είναι καλό να αναφερθούμε σε ότι η επιστήμη γνωρίζει για τον καφέ και να συμβάλλουμε ώστε να γίνουν τα πράγματα ξεκάθαρα, για όσους αγαπούν αυτό το ρόφημα.

Σε γενικές γραμμές μπορούμε να πούμε ότι Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Μανιτάρια για φαγητό. Μην τα ξεχνάτε για … να μην ξεχνάτε!

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα,Εγκέφαλος on Νοέμβριος 20, 2017 at 2:54 μμ

porcini

Είναι ίσως γνωστό ότι πολλά μανιτάρια, τα καλούμενα και φαρμακευτικά, έχουν από τα αρχαία χρόνια την φήμη θαυμαστών θεραπευτικών ιδιοτήτων. Όπως δείχνουν σήμερα πάμπολλες μελέτες σε κλινικό και εργαστηριακό επίπεδο, όχι άδικα.

Αναφέρω από αυτά εντελώς πρόχειρα το γανόδερμα (γνωστό και ως Reishi), το Shiitake και  το μανιτάρι Inonotus obliquus γνωστότερο σαν chaga.

Όμως σήμερα δεν θα μιλήσουμε για τα ξακουστά, αλλά τα ταπεινά ‘’εξαδέλφια’’ τους, τα μανιτάρια δηλαδή που καταλήγουν στο τραπέζι μας και ειδικότερα τα μανιτάρια τύπου Porcini.

Μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Food Chemistry δείχνει ότι ορισμένα μανιτάρια περιέχουν δύο αντιοξειδωτικά που πιστεύεται ότι βελτιώνουν την υγεία και αποτρέπουν τη γήρανση.

Η έρευνα διεξήχθη από τον Robert Beelman, ομότιμο καθηγητή επιστήμης των τροφίμων και διευθυντή του Πανεπιστημιακού Κέντρου του Πανεπιστημίου της  Pennsylvania για τα φυτικά και προϊόντα στην υγεία . Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Fenugreek. Η τριγωνέλλα των Ελλήνων εναντίον σακχάρου, χοληστερίνης και άλλων παθήσεων.

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Ιατρικά Θέματα on Νοέμβριος 13, 2017 at 8:26 πμ

fenugreek seeds 1

Ο σημερινός έντονα ανταγωνιστικός τρόπος ζωής που μας φορτώνει με άγχος συνδυασμένος όχι μόνο με την ατμοσφαιρική αλλά την συνολική ρύπανση του πλανήτη, έχουν ενισχύσει δραματικά την αύξηση αρκετών ασθενειών στον άνθρωπο.

Ως αντίδραση, σε παγκόσμιο επίπεδο, οι επιστήμονες αναζητούν θεραπευτικούς παράγοντες που θα είναι σε θέση να θεραπεύσουν ή έστω να καθυστερήσουν την εμφάνιση ασθενειών.

Από αρχαιοτάτων χρόνων πάμπολλα φυτά έχουν χρησιμοποιηθεί στην θεραπευτική,  συχνά με πολύ καλά αποτελέσματα.

Ειδικότερα, φυσικά προϊόντα από το φυτικό βασίλειο χρησιμεύουν για τη θεραπεία εκφυλιστικών ασθενειών.

Σε παγκόσμιο επίπεδο περίπου τα δύο τρίτα του πληθυσμού εξαρτώνται από την παραδοσιακή ιατρική για την πρωτοβάθμια φροντίδα υγείας.

Στην ανάρτηση αυτή θα αναφερθούμε στο fenugreek το οποίο κατέχει εξαιρετική θέση στην θεραπευτική ιεραρχία και είναι Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Θα ξανανιώσουμε; Σίγουρα ναι!

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Επίκαιρα & Διαχρονικά,Επιστήμες on Νοέμβριος 9, 2017 at 10:42 πμ

Resveratrol_

Η γήρανση και τα όσα δυσάρεστα την συνοδεύουν, δεν είναι μια μεταφυσική εξέλιξη, ούτε κατάρα ενός μοχθηρού θεού. Είναι μια αλληλουχία γεγονότων και μηχανισμών σε μοριακό και κυτταρικό επίπεδο, που εξελίσσεται σταδιακά, φέρνει μεταβολές και βλάβες στα κύτταρα και τους ιστούς του οργανισμού, παράγει πλήθος παθήσεων και τελικά οδηγεί στον θάνατο.

Για την επιστήμη, είναι σήμερα απόλυτα σαφές ότι η κατανόηση του τι, πως και γιατί  θα οδηγήσει σε κέρδη που θα μοιάζουν με σενάρια επιστημονικής φαντασίας.

Η κατανόηση αυτή δεν είναι εύκολη δουλειά ασφαλώς, είναι όμως εφικτή και τα τελευταία χρόνια, με τις προόδους της μοριακής βιολογίας, μάθαμε για την γήρανση αρκετά και αρχίσαμε να αντιλαμβανόμαστε τι περίπου συμβαίνει.

Είναι βέβαιο ότι το σχετικά εγγύς μέλλον θα είναι λαμπρό και οι γνώσεις που θα έλθουν θα έχουν πρακτικό αποτέλεσμα στα παιδιά και τα εγγόνια μας που θα γερνούν ‘’ χωρίς να γερνούν ‘’, αφού η εμφάνιση τους θα παραμένει νεανική, η ποιότητα της ζωής τους και η Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Είναι το πικρό πεπόνι (Momordica charantia), πανάκεια για την φλεγμονή και τον καρκίνο;

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Ιατρικά Θέματα on Νοέμβριος 6, 2017 at 8:55 πμ

bitter_melon_extract1

Τον Ιανουάριο του 2015, δημοσίευσα στην ιστοσελίδα αυτή άρθρο με τίτλο : βότανα vs καρκίνου παγκρέατος. Βρέθηκε φονιάς του φονιά;

Στα 2,5 χρόνια που πέρασαν, ενδιαφέρθηκαν για αυτό και το διάβασαν 5000 άνθρωποι περίπου.

Φυσικά, η ιατρική έρευνα συνεχίστηκε και σήμερα, πρέπει να σας ενημερώσω για ότι νεότερο.

Και δεν είναι λίγα αυτά τα νεότερα, αλλά πολλά.

Έρχονται από ένα πλήθος σοβαρών και αξιόπιστων ερευνητικών κέντρων και δείχνουν ότι η χρήση του Momordica charantia,  ως φαγητού αλλά και φαρμάκου για πολλές παθήσεις όπως γίνεται στις χώρες όπου το φυτό ευδοκιμεί, φαίνεται να είναι δικαιολογημένη.

Δικαιολογημένη επίσης είναι η πίστη όσων θεωρούν την φύση πλούσια πηγή φαρμακευτικών φυτών που Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Αλτσχάιμερ. Καλά νέα. Η πρόληψη είναι αληθώς εφικτή

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Εγκέφαλος,Παθολογικα on Οκτώβριος 19, 2017 at 10:50 πμ

green-tea

Εκτιμάται ότι περίπου 50 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως ζουν με την ασθένεια. Μέχρι το 2050 ο αριθμός αυτός αναμένεται να ανέλθει σε 131,5 εκατομμύρια.

Υπάρχει κληρονομική προδιάθεση για εμφάνιση της νόσου Αλτσχάιμερ; Ρωτούν πολλοί.

Η απάντηση είναι ναι, υπάρχει (και) κληρονομική προδιάθεση. Όσοι έχουν οικογενειακό ιστορικό έχουν τέσσερις φορές μεγαλύτερο κίνδυνο να παρουσιάσουν τη νόσο (*).

Εν τούτοις οι περιπτώσεις αυτές δεν αποτελούν ποσοστό μεγαλύτερο του 5% επί του συνόλου των κρουσμάτων.

Για το 95% των περιπτώσεων δεν έχουμε ακόμη βρει τι ακριβώς φταίει. Για την ώρα, πιστεύουμε πως πρόκειται για μια πολυπαραγοντική νόσο η οποία προκύπτει τόσο από γενετικά όσο και περιβαλλοντικά αίτια.

(*) στο γενετικό μας υλικό, διαπιστώθηκε πως υπάρχουν μεταλλάξεις και αν κάποιος φέρει μία από αυτές (χρωμοσώματα 1, 14 ή 21) τότε είναι σίγουρο ότι θα εμφανίσει Αλτσχάιμερ. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Τριχόπτωση και πρακτικές θεραπείες (1). Λάδι δενδρολίβανου

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Ιατρικά Θέματα on Οκτώβριος 9, 2017 at 10:53 πμ

Rosemary-Essential-Oil

Η τριχόπτωση γύρω στην ηλικία των 50 ετών, σε άλλοτε άλλο βαθμό, αφορά το 50% των γυναικών και έως το 85% των ανδρών.

Το γεγονός αυτό ίσως για κάποιους να μην δημιουργεί θέμα, όμως σε άλλους,  μπορεί συχνά να δημιουργήσει ψυχολογικά προβλήματα, να επηρεάσει την κοινωνικότητα του ατόμου καθώς και την αυτοεκτίμηση του.

Για τους παραπάνω λόγους, η αναζήτηση θεραπείας στρέφει τους ενδιαφερόμενους όχι μόνο στην κλασική θεραπευτική αλλά και την βοτανολογία.

Οι εθνοφαρμακολογίες των διαφόρων λαών, περιέχουν πολλές εμπειρικές προτάσεις για τις οποίες η τεκμηρίωση, όπως την αντιλαμβάνεται η δυτική ιατρική, απουσιάζει ή είναι στοιχειώδης.

Έτσι μπορεί κανείς να δει να εφαρμόζεται μηλόξιδο από κάποιους, ενώ άλλοι  δοκιμάζουν το γνωστό μας κρεμμύδι τοπικά. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Φύκια. Και όμως, είναι πολυτιμότερα από … μεταξωτές κορδέλες

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Ιατρικές Συμβουλές on Σεπτεμβρίου 28, 2017 at 11:24 πμ

ΚΟΡ

Υπάρχουν παντού, σε γλυκά, υφάλμυρα και αλμυρά νερά. Υπολογίζονται σε περισσότερα από 250.000 διαφορετικά είδη και από αυτά είναι επιστημονικά μελετημένα λιγότερο από 8-9%.

Έχουν εξαίρετες διατροφικές ιδιότητες για τον οργανισμό αλλά δεν περιορίζονται μόνο εκεί. Διαθέτουν με τα συστατικά τους φαρμακολογική δράση και εφαρμόζονται στην θεραπευτική. Σήμερα η ιατρική επιστήμη προσδοκά από αυτά πολλά ακόμα και οι έρευνες συνεχίζονται (*)

Στο οικοσύστημα έχουν ιδιαίτερο και σημαντικότατο ρόλο. Παράγουν άφθονο οξυγόνο και το αποδίδουν στην ατμόσφαιρα. Χωρίς αυτά θα είχαμε σοβαρό πρόβλημα. Εξάλλου δεν είναι μόνο η απόδοση οξυγόνου. Τα φύκια διαθέτουν και άλλες ικανότητες. Κάποια είδη τους καθαρίζουν το νερό από τοξικά απόβλητα (ο μόλυβδος και το κάδμιο επί παραδείγματι είναι τέτοια απόβλητα). Αν δεν υπήρχαν φύκια, θα έφταναν στον άνθρωπο Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Φύκια (φύκη), ως λειτουργικά τρόφιμα. Αξίζουν

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα,Ιατρικές Συμβουλές on Σεπτεμβρίου 28, 2017 at 10:48 πμ

brown algae

Το ενδιαφέρον για τα λειτουργικά τρόφιμα σήμερα, αυξάνεται σε παγκόσμιο επίπεδο λόγω των πλεονεκτημάτων που διαθέτουν και των ωφελειών που προσφέρουν στην υγεία.

 Ένα είδος εξαιρετικού λειτουργικού τροφίμου είναι τα φύκια (*). Τόσο αυτά από τα γλυκά ύδατα όσο και τα θαλάσσια όμοια τους που κάποτε θεωρούνταν μάλλον εξωτικά τρόφιμα.

(*) ως γνωστόν η χρόνια φλεγμονή πιστεύεται ότι παίζει καθοριστικό ρόλο στην παθογένεση διαφόρων ασθενειών. Για τη θεραπεία φλεγμονωδών διαταραχών, χρησιμοποιούνται διάφοροι τύποι φαρμάκων. Δυστυχώς έχουν  πολλές  παρενέργειες. Φυσικά προϊόντα είναι εναλλακτικές λύσεις που παρέχουν  ελπίδα για την ανακάλυψη βιοενεργών ενώσεων χωρίς ή με μικρές και άνευ ιδιαιτέρας σημασίας ανεπιθύμητες δράσεις για τη θεραπεία φλεγμονωδών διαταραχών. Η βιολογική και χημική ποικιλομορφία των θαλάσσιων ενδιαιτημάτων αποτελεί μια σημαντική δεξαμενή αναζήτησης νέων ενώσεων. Ορισμένες από αυτές, όπως Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »