Ιωαννης Καφεζας

Archive for the ‘Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής’ Category

Καλοήθης υπερπλασία προστάτη και β – σιτοστερόλη. Αποτέλεσμα χωρίς κινδύνους

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Ιατρικές Συμβουλές,Παθολογικα on Ιουνίου 18, 2018 at 12:18 μμ

ήταν b sito

Όπως και σε άλλες σελίδες έχουμε πει, η καλοήθης υπερπλασία του προστάτη με κύρια συμπτώματα την συχνή ούρηση, την δυσκολία στην ελεύθερη ροή και το  ανεπαρκές άδειασμα της ουροδόχου κύστης, είναι σοβαρό πρόβλημα της τρίτης κυρίως ηλικίας. Δεν πρόκειται περί καρκίνου αλλά οι παραπάνω ενοχλήσεις κάνουν δύσκολη την καθημερινότητα του ασθενούς.

Ένα συμπλήρωμα διατροφής που χρησιμοποιούν πολλοί που υποφέρουν, είναι η β – σιτοστερόλη. Πρόκειται για συστατικό που το βρίσκουμε σε φυτικής προέλευσης τροφές, είναι στερόλη και μοιάζει με την χοληστερόλη.

Εντούτοις η κατανάλωση της, όχι μόνο δεν αυξάνει την χοληστερόλη του οργανισμού μας αλλά απεναντίας την ελαττώνει.

Με ένα σμπάρο ..

Θα μπορούσε κάποιος να σκεφτεί ότι η πλούσια σε φυτικά τρόφιμα διατροφή, θα ήταν επαρκής. Δυστυχώς η μικρή ποσότητα β – σιτοστερόλης που απορροφάται (λιγότερο από το 5%), καθιστά αναγκαία για όποιον την χρειάζεται, να την βρει σε συμπλήρωμα διατροφής.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Advertisements

Συμπληρώματα διατροφής. Οι αλήθειες, τα οφέλη και τα ψέματα

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Ιατρικές Συμβουλές on Μαΐου 25, 2018 at 9:28 πμ

facts

Τα συμπληρώματα διατροφής περιλαμβάνουν μια μεγάλη ποικιλία συστατικών, όπως είναι οι βιταμίνες, τα μέταλλα, διάφορα αμινοξέα και τέλος βότανα ή προϊόντα που προέρχονται από φυτά και φτάνουν στα χέρια σας μετά από κάποια επεξεργασία.

Τι πρέπει να ξέρετε

Η επιστημονική έρευνα έχει πράγματι επαληθεύσει ότι ορισμένα συμπληρώματα διατροφής προσφέρουν οφέλη στην υγεία. Εντούτοις δεν είναι ωφέλημα όλα όσα κυκλοφορούν, διαφημίζονται και πωλούνται στην αγορά.

Και μπορεί το marketing που αποσκοπεί στην αύξηση των πωλήσεων, να ισχυρίζεται ότι η επιστήμη έχει αποφανθεί, αποφεύγει όμως να αναφέρει ότι οι μελέτες δεν έγιναν στον άνθρωπο αλλά σε ζώα, είναι ίσως ελάχιστες στον αριθμό, πιθανόν σχεδιασμένες με λάθος τρόπο και ενδεχόμενα υπογεγραμμένες από επιστήμονες που έχουν συμφέρον να προωθήσουν τις πωλήσεις ή γενικότερα επιστήμονες που με διάφορους τρόπους θα ωφεληθούν προσωπικά.  Φυσικά αποφεύγει να καταστήσει σαφές ότι συχνότατα η μελέτη καταλήγει δηλώνοντας ότι υπάρχουν ενδείξεις και όχι αποδείξεις ενώ χρειάζεται περαιτέρω  λεπτομερής έλεγχος. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Το μπρόκολο και τα απίστευτα οφέλη του για τον άνθρωπο

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Ιατρικές Συμβουλές on Μαΐου 8, 2018 at 8:34 πμ

shrims broccoli tomato lazani

Φάτε μπρόκολο και κερδίστε χρόνια ζωής και υγεία

Το μπρόκολο είναι ο πλέον ενδιαφέρων εκπρόσωπος της οικογένειας των σταυρανθών η οποία περιλαμβάνει και το καλαμπόκι, το κουνουπίδι, τα λάχανα Βρυξελλών, το λάχανο, το bok choy (κινέζικο λάχανο) και τα γογγύλια.

Όλα αυτά προσφέρουν πλούτο θρεπτικών συστατικών και περιέχουν  λίγες θερμίδες.

Για όσους επιθυμούν να τρώτε υγιεινά τόσο οι ίδιοι όσο και τα παιδιά τους, το μπρόκολο πρέπει να βρίσκεται στο τραπέζι τους πολύ συχνά.

Βέβαια αρκετοί είναι εκείνοι στους οποίους δεν αρέσει το λαχανικό αυτό και ακόμα περισσότερο ίσως δεν αρέσει στα παιδιά.

Εντούτοις η πελώρια αξία του δικαιολογεί μια επίμονη προσπάθεια ώστε με διάφορους μαγειρικούς τρόπους να ενσωματωθεί στο διαιτολόγιο της οικογένειας.

Εμπεδωμένες γνώσεις 

Γνωρίζουμε από καιρό ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών όλων των ειδών οδηγεί σε μειωμένο κίνδυνο από αρκετές απειλές κατά της υγείας . Για το μπρόκολο ειδικά, πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Η οστεοαρθρίτιδα και το θαυμαστό μπρόκολο

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Παθολογικα on Μαΐου 7, 2018 at 10:04 πμ

broccoli-5736_960_720

Η οστεοαρθρίτιδα είναι μια κύρια αιτία αναπηρίας και για την ώρα αυτή που μιλάμε, δεν υπάρχει καμία φαρμακευτική αγωγή η οποία να μπορεί να αποτρέψει την ασθένεια ή να επιβραδύνει την εξέλιξή της.

Η προσβολή από την νόσο του ισχίου ή του γόνατος κατατάσσεται ως η 11η από τις 291 συνολικά καταστάσεις που συμβάλλουν στην παγκόσμια αναπηρία και μάλιστα όπως δείχνουν δημογραφικά στατιστικά στοιχεία, με αυξητική τάση, τόσο σε αριθμό πασχόντων όσο και σε χρόνια αναπηρίας. Το τελευταίο προφανώς σχετίζεται με την αύξηση του μέσου προσδόκιμου επιβίωσης.

Το 2030 οι αναλυτές, υπολογίζουν ότι ο σημερινός αριθμός πασχόντων θα έχει διπλασιαστεί.

Επειδή δεν υπάρχουν φάρμακα που να τροποποιούν βελτιωτικά  την οστεοαρθρίτιδα και οι φαρμακολογικές παρεμβάσεις συνήθως με αντιφλεγμονώδη, παρέχουν μόνο συμπτωματική ανακούφιση (η οποία είναι ανεπαρκής και αρκετά συχνά δεν είναι άμοιρη κινδύνων λόγω παρενεργειών), διαιτητικές συμβουλές ή και συμπληρώματα είναι μια ελκυστική επιλογή και οι ασθενείς αναζητούν στο χώρο αυτό λύση. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Σάκχαρο και στέφανος εξ ακανθών

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής on Μαΐου 3, 2018 at 1:36 μμ

sarcopoterium-spinosum_

To sarcopoterium spinosum, (στα ελληνικά σαρκοποτήριον το ανακανθώδες) , φαντάζομαι ότι δεν σας λέει και πολλά.

Ίσως όμως το έχετε ακουστά ως αφάνα και σίγουρα, όσοι είστε από αγροτικές περιοχές, το βλέπατε σε παρατημένες πεζούλες ή χέρσους τόπους. Στα νησιά ειδικότερα το sarcopoterium spinosum το συναντάς πολύ εύκολα.

Κάποτε από αυτό έφτιαχναν σκούπες, ενώ συχνότατα το χρησιμοποιούσαν για προσάναμμα στο τζάκι.

Πολυετές φυτό, χαμηλός θάμνος, χαρακτηριστικός των φρυγανικών οικοσυστημάτων των νησιωτικών περιοχών της Ελλάδας.

Ανήκει στην οικογένεια  των αγριοτριαντάφυλλων (Rosaceae) και τα λουλούδια του, θηλυκά και αρσενικά,  βγαίνουν σε ταξιανθίες με διάμετρο περίπου 3 εκατοστά.

Το βρίσκουμε ανθισμένο από Φλεβάρη έως Απρίλη και κάνει ένα καρπό κοκκινωπό. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

kakadu plum, ένα σχεδόν άγνωστο super φρούτο με εξαιρετικές ιδιότητες

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα on Απρίλιος 26, 2018 at 9:07 μμ

park

Κακαντού ονομάζεται ένα εθνικό πάρκο στην βόρεια Αυστραλία.

Απέχει 171 χιλιόμετρα από την πόλη Darwin στην περιοχή Alligator Rivers. Έχει έκταση 1.980.400 εκταρίων (περίπου 4.895.000 στρέμματα), κάτι που σημαίνει μέγεθος ανάλογο της Σλοβενίας.

Εντυπωσιακή περιοχή, χαρακτηρίστηκε Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO το 1981 και διαθέτει πλήθος τουριστικά αξιοθέατα αν και ένα εξ αυτών (που κατά την δική μου κρίση είναι ιδιαιτέρως θαυμαστό), μάλλον δεν θα το πρόσεχε κανείς απληροφόρητος επισκέπτης.

Πρόκειται για ένα φρούτο που παράγει το δέντρο με την επιστημονική ονομασία Terminalia Ferdinandiana και οι αυτόχθονες ονομάζουν Kakadu Plum δηλαδή σε ελεύθερη μετάφραση δαμάσκηνο κακαντού.

Ο λόγος για τον οποίο σήμερα σας γράφω για όλα αυτά είναι πως το περί ου ο λόγος φρούτο, με βάση τις επιστημονικές μελέτες αποδείχτηκε να έχει την πρωτιά σε αντιοξειδωτική δράση αφού περιέχει βιταμίνη C εκατό φορές περισσότερη από ότι έχουν τα πορτοκάλια. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Φυσικές θεραπείες για διαβητικούς

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα,Παθολογικα on Απρίλιος 24, 2018 at 1:09 μμ

herbs plants

Ο σακχαρώδης διαβήτης είναι μια χρόνια διαταραχή που αφορά τον μεταβολισμό όχι μόνο των υδατανθράκων αλλά και των πρωτεϊνών και  των λιπών και παρουσιάζει αύξηση της γλυκόζης αίματος μετά από κάθε γεύμα.

Που οφείλεται;

Είτε σε έλλειψη ινσουλίνης, είτε σε δυσλειτουργία (αντοχή), με μειωμένη την δράση της.

Σήμερα, σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, ένα ήδη μεγάλο 2,8% του παγκόσμιου πληθυσμού πάσχει από την ασθένεια αυτή ενώ όπως όλα δείχνουν θα αυξηθεί σε περισσότερο από 5,4% έως το 2025.

Είναι επομένως φανερό ότι χρειαζόμαστε έγκαιρη διάγνωση και θεραπεία καθώς και  αλλαγές στον τρόπο ζωής αυτών που πάσχουν.  Η νόσος δεν δικαιολογεί αμέλεια και δεν συγχωρεί εφησυχασμούς. Η πολυπαραγοντική παθογένεια και η προοδευτική εγκατάσταση επιπλοκών στην διάρκεια της ζωής του διαβητικού είναι συχνότατες αιτίες που θα οδηγήσουν στον θάνατο.

Διάφορες θεραπείες, όπως η θεραπεία με ινσουλίνη, η φαρμακοθεραπεία και οι διαιτητικές ρυθμίσεις είναι διαθέσιμες για τον έλεγχο του διαβήτη. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ιοί, ιώσεις και Cistus Incanus. Σοβαρές ελπίδες και εξαιρετική δράση

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα on Απρίλιος 11, 2018 at 12:10 μμ

cistus

Ένας  παθογενετικός παράγοντας ο οποίος μολύνει τα κύτταρα του οργανισμού μας, και προκαλεί νόσο, ονομάζεται ιός.

Επειδή ένας ιός δεν αυτό-διπλασιάζεται , προκειμένου να αναπαραχθεί έχει ανάγκη να εισέλθει στα κύτταρα ενός οργανισμού τον οποίο προσβάλλει (ξενιστής).

Εκεί ενσωματώνει το γενετικό του υλικό στο γονιδίωμα του ξενιστή. Καταλαμβάνει έτσι τα κύτταρα και χρησιμοποιώντας  τους μηχανισμούς αντιγραφής, μεταγραφής και μετάφρασης τους, εξασφαλίζει τον πολλαπλασιασμό και την επιβίωση του.

Είναι επομένως ενδοκυτταρικό παράσιτο με μέγεθος από 0,025 μm μέχρι 0,25 μm. Αν και η ύπαρξή τους διαπιστώθηκε τον 19ο αιώνα, παρατηρήθηκαν στο ηλεκτρονικό μικροσκόπιο τον 20ο αιώνα.

Διασπορά

Τα προσβεβλημένα από ιό κύτταρα, χάνουν τον έλεγχο των λειτουργιών τους και οι γενετικές πληροφορίες του ιού ελέγχουν πλέον την αναπαραγωγή και σύνθεση πρωτεϊνών που αυτός χρειάζεται.  Παράγονται έτσι χιλιάδες αντίγραφα του ιού,  τα οποία με την καταστροφή και αποσύνθεση του κυττάρου – ξενιστή, σπεύδουν να προσβάλλουν και άλλα  κύτταρα.

Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Ο Βασιλιάς των αστακών

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα,Ιατρικά Θέματα on Μαρτίου 27, 2018 at 10:35 πμ

Rocky lobster

Σε πρόσφατη ανάρτηση στην ιστοσελίδα αυτή, αναφέρθηκα εξ αφορμής της χρωστικής ασταξανθίνης στα οστρακοειδή που έχουν το χρώμα της σε διάφορες αποχρώσεις. Έτσι ο αστακός ήλθε στην επικαιρότητα.

Οι περισσότεροι αστακοί στα σούπερ μάρκετ και τα εστιατόρια ζυγίζουν περίπου μισό έως ένα κιλό. Σε κάποιες χώρες, με νόμο, όποιοι είναι μικρότεροι πρέπει να ξαναρίχνονται στη θάλασσα

Τι γίνεται όμως με όσους είναι μεγαλύτεροι;

Δυστυχώς για αυτούς δεν υπάρχει … νομική προστασία. Εάν συλληφθούν, η επιβίωση τους είναι άκρως επισφαλής αφού θεωρούνται (ειδικά στα μέρη μας), τρόπαιο που θα φωτογραφηθεί αρκετές φορές με τον καμαρωτό κάτοχο του, πριν πάρει το δρόμο που οδηγεί στην κατσαρόλα.

Πόσο μεγαλύτεροι;

Οι αστακοί μπορούν να γίνουν πολύ μεγαλύτεροι από αυτούς που συνήθως βλέπουμε στην Ελλάδα. Το έτος 2006, ένας δύτης έβγαλε έναν αστακό 12 λιβρών και 20 ιντσών στις ακτές του Σαν Ντιέγκο. Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »

Γιατί τα φλαμίνγκο είναι … ροζ; Φυσική Ασταξανθίνη.

In Βότανα & Συμπληρώματα Διατροφής,Διάφορα,Ιατρικά Θέματα on Μαρτίου 26, 2018 at 9:53 πμ

20090127-0422MM

Η ασταξανθίνη είναι ένα σκούρο κόκκινο καροτενοειδές, το οποίο βρίσκουμε στη φύση.

Πλουσιότερη πηγή παραγωγής του (αλλά όχι μοναδική), είναι τα μικροφύκη Haematococcus pluvialis που αναπτύσσονται στο νερό, σε όλο τον πλανήτη.

Για το λόγο αυτό, το καροτενοειδές το συναντάμε κυρίως σε υδρόβια ζώα όπως ο σολομός, η πέστροφα, το κριλ, οι γαρίδες, οι καραβίδες και τα καρκινοειδή τα οποία χρησιμοποιούν αυτά τα μικροφύκη ως τροφή, αποκτώντας έτσι το χαρακτηριστικό τους χρώμα.

Τα φλαμίνγκο με τη σειρά τους τρέφονται με αυτά τα μικροφύκη αλλά και μικρά καρκινοειδή, γαρίδες και κριλ που αναζητούν στο νερό. Έτσι αποκτούν το εντυπωσιακό τους χρώμα.

Στην πραγματικότητα, τα φλαμίνγκο δεν είναι ροζ. Γεννιούνται με γκρι φτερά, τα οποία σιγά – σιγά λόγω της διατροφής τους αλλάζουν το χρώμα τους. Στην φύση αυτό ισχύει σε όλη τη διάρκεια της ζωής τους. Όμως στους ζωολογικούς κήπους συχνά χάνουν το μεγαλύτερο μέρος του ροζ χρωματισμού τους έως ότου οι άνθρωποι που τα φροντίζουν αρχίσουν να προσθέτουν συνθετική ασταξανθίνη στη διατροφή τους.

Στο σημείο αυτό πρέπει να κάνουμε σαφές ότι η ασταξανθίνη που Διαβάστε τη συνέχεια του άρθρου »